Už jste slyšeli o svatomartinském víně? Je to mladé víno, které se tradičně otevírá 11. listopadu na svátek svatého Martina. Tahle tradice není jen o pití vína, ale i o veselí a oslavách příchodu zimy. Ti, co mají rádi víno, ji znají jako příležitost ochutnat první ročník čerstvého vína z aktuální sklizně.
Svatomartinské víno bývá většinou lehké, svěží a ovocné. Je to takové první jaro v lahvi po roce, kdy vinohradníci a vinaři slaví úspěch sklizně. Často se otevírá s mladým pečivem – kachnou nebo husou a dalšími dobrotami, které k listopadu patří. K tomu se řadí i tradiční Martinská husa, která je pro mnohé téměř neoddělitelným doplňkem oslav.
Pokud jste ještě nikdy neměli možnost vychutnat si svatomartinské víno, zkuste to letos. Nejde jen o sklenku vína, ale o kus české tradice a radosti ze života. Můžete navštívit i některé vinařství nebo vinotéky, kde bývají speciální ochutnávky a akce přímo ve svatomartinském duchu.
Nová vína po zimní půstší osvěží chuťové buňky a stanou se příjemným společníkem pro večery doma i posezení s přáteli. Navíc jde o sezónní záležitost, takže okolo 11. listopadu je to ta pravá doba, kdy si tradičně tento mladý poklad dopřát. Často se také dozvíte příběhy ze sklizně nebo zajímavosti o ročníku přímo od vinařů.
Na trhu najdete mnoho druhů svatomartinských vín, většinou je to víno bílé, ale někdy i rosé. Při výběru si všímejte údaje o vinaři a oblasti, odkud víno pochází. Mladé svatomartinské víno není určeno ke dlouhému skladování – ideální je ho vypít do několika měsíců, kdy si zachová svou čerstvost a ovocnost.
Skladujte ho při nižší teplotě, nejlépe v chladničce, a před podáváním ho nechte chvíli temperovat, aby se uvolnily všechny chutě. Tak si vychutnáte pravou atmosféru svatomartinských oslav a svěží chuť první úrody.
Zkrátka a dobře, svatomartinské víno je parádní záminka k setkání s blízkými, oslavě jesenní sklizně a udržení pěkné tradice. Příští 11. listopadu už budete vědět, co si dát do skleničky!
Svatomartinské slavnosti v Českém Krumlově, které se konaly 11. listopadu 2024, přivítaly místní i turisty, aby ochutnali pestrou nabídku mladých vín. Akce je tradičně spojována s příchodem svatého Martina na bílém koni a první ochutnávkou vína roku. I když svatý Martin letos na bílém koni nedorazil, ceremonie odhalení vína na náměstí Svornosti nabídla návštěvníkům přehled kvality a rozmanitosti místních vinařů.
Český film 'Vlny', režírovaný Jiřím Mádlem, byl zařazen mezi 15 kandidátů na Oscara za nejlepší zahraniční film. Tento úspěch staví českou kinematografii zpět do světlometu po dlouhých dvou dekádách. Film zachycuje odvážné novináře během Pražského jara 1967-68. Pokud 'Vlny' získají konečnou nominaci, bylo by to výjimečné ocenění pro český film.
World Tourism Forum Prague 2025 přilákal více než 1200 odborníků, aby diskutovali o AI, datech a udržitelnosti v turismu. Přináší nové příležitosti pro český i mezinárodní sektor.
V napínavém duelu Konferenční ligy podlehla Sparta pražskému Aktobe 1:2. Domácí rozhodli o výhře gólem v závěru, Sparta už zvládla jen snížit v nastavení z penalty Birmančeviće. Na stadionu fandilo přes 12 tisíc diváků.
Investor Václav Novák odhaluje své principy krizového řízení a vysvětluje, proč je krize šancí. Jako vzor vášně cituje Jaromíra Jágra a jeho novou knihu JÁ68.
Ewa Farna zvítězila v Českém slavíku 2025 už třetí rok za sebou, Noid Bárta překvapil vítězstvím v kategorii zpěváků a Kabát získal čtvrtý titul v řadě. Do Síně slávy vstoupil Vladimír Mišík.
