Česká gastronomie má co nabídnout každému. Tradiční jídla jako svíčková, knedlíky nebo guláš zná snad každý. Ale chutě na domácí talíř jdou dnes ruku v ruce i s novými, svěžími přístupy k vaření. Co tedy patří k české kuchyni a jak ji obohacují nové trendy?
Začněme tím, co k české gastronomii neodmyslitelně patří. Domácí kuchyně byla vždy jednoduchá a vydatná, s důrazem na maso, knedlíky a husté omáčky. Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, vepřo knedlo zelo nebo bramboráky – to jsou stálice českých obědových stolů.
Zajímavostí je, že některá jídla vznikla z dostupných surovin a patří k symbolům české pohostinnosti. Kdo by neznal tradiční guláš, který se u nás vaří často na různých společenských událostech?
V posledních letech se česká gastronomie vyvíjí také směrem k objevování nových chutí a zdravějším variantám. Mnoho kuchařů kombinuje tradiční suroviny s moderními technikami nebo mezinárodními vlivy. Například do klasické svíčkové přidávají originální bylinky nebo místo smetany používají zdravější alternativy.
Navíc čím dál populárnější je i lokální a sezónní vaření. Češi čím dál více hledají kvalitní domácí suroviny a dbají na původ potravin. Farmářské trhy jdou ruku v ruce s novou gastronomickou scénou, kde se tradiční receptury často přetvářejí v moderní zážitky.
Pokud chcete okusit českou gastronomii v celé šíři, zkuste se poohlédnout po restauracích, které ctí obě tyto cesty. Naučte se doma pár receptů – třeba jednoduchý bramborák nebo štrúdl – a přidejte k nim chuťové drobnosti, které sice nejsou tradiční, ale fungují skvěle i v českém podání.
Česká gastronomie není jen o jídle, je to zážitek, který spojuje rodiny, přátele a celé komunity. Přidejte se k nám a objevujte chutě, které vás potěší i překvapí!
Vítězkou české verze pořadu Hell's Kitchen Česko se stala Sierra Holanová. Ta si vysloužila pozici kreativní šéfkuchařky v jedné z restaurací Radka Kašpárka a finanční odměnu 2,5 milionu korun. Pořad odvysílala TV Nova a do soutěže se zapojilo 16 profesionálních kuchařů, kteří čelili různým kulinářským výzvám. Pod vedením šéfkuchaře Radka Kašpárka se pořad opíral o původní britský koncept kuchařské reality show, její produkce byla technicky i logisticky náročná.
Petr Hladík v rozhovoru zdůrazňuje, že česká zahraniční politika není ani pro-izraelská ani pro-palestinská, ale zaměřuje se především na zájmy České republiky. Podporou stability na Blízkém východě a uznáním práv obou stran se snaží posílit českou pozici. Hladík zároveň klade důraz na pragmatismus a ekonomické zájmy s cílem nalézt řešení, která vyhovují všem stranám.
Útoky z 11. září 2001 zabily 2 977 lidí, včetně 343 hasičů FDNY. Další stovky záchranářů zemřely později na nemoci spojené s prací na Ground Zero. Útoky zasáhly New York, Pentagon i let č. 93, jehož cestující se vzbouřili. Následky formují bezpečnost, zdravotnictví i politiku USA dodnes.
Jan Solfronk, bývalý profesionální desetibojař a účastník soutěže Muž roku, se stal novým Českým Bachelor v oblíbené reality show. Po neúspěšných vztazích hledá pravou lásku mezi účastnicemi, které budou procházet různými výzvami a schůzkami, aby dokázaly svou kompatibilitu. Solfronkova charismatická osobnost a sportovní minulost přináší do show zajímavou dynamiku.
Slovenská herečka Zdena Studenková odmítla přijmout státní vyznamenání od prezidenta Petra Pellegriniho kvůli nesouhlasu s kulturními politikami Slovenska. Tento krok zvýrazňuje napětí v kulturní sféře země. Odmítavé gesto Studenkové bylo široce pokryto médii a zdůrazňuje její postoj vůči současným vládním politikám.
S účinností od 19. ledna 2025 zakazuje Spojené státy aplikaci TikTok v návaznosti na legislativu schválenou Kongresem minulý rok. Tento zákaz je založen na obavách z národní bezpečnosti kvůli vazbám TikToku na Čínu. Prezident-elect Donald Trump slibuje najít politické řešení situace, ačkoli kritici tvrdí, že zákaz je útokem na svobodu slova.
